Un estudio reciente indica que los niños consumen refrigerios con alimentos saludables, mientras que los adolescentes toman refrigerios que reducen la calidad general de su dieta. Los investigadores sospechan que los niños pequeños se alimentan con lo que les proporcionan sus padres, mientras que los adolescentes consumen lo que ellos eligen, pudiendo tomar alimentos que son menos nutritivos. Leer más

Una revisión de siete estudios concluye que no basta con incrementar el consumo de frutas y verduras para bajar de peso, es necesario que la persona reduzca su ingesta de calorías para lograr los mejores resultados al seguir una dieta. Leer más

Un estudio publicado el 14 de julio en la revista British journal of nutrition, identificó que los vegetales orgánicos podrían resultar más saludables, considerando que poseen menor cantidad de residuos de cadmio y pesticidas. Aunque no se ha identificado claramente lo que esto significa para la salud de las personas, el estudio abre las puertas a nuevas investigaciones. Leer más

FUNIBER ha anunciado hoy los ganadores del FUNIMUNDIAL, concurso de trabajos sobre el Mundial de Fútbol Brasil 2014.  El país ganador ha sido Costa Rica, representado por la alumna Rosa Abdelnour Granados, estudiante de FUNIBER del Máster en Resolución de Conflictos. El trabajo ha conseguido reunir 1.675 votos en la fase final. Leer más