Científicos del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) han identificado algunos factores que influyen directamente en la rápida pérdida de peso que padecen muchos pacientes de cáncer. Los investigadores identificaron que el cáncer activa de forma descontrolada la transformación de grasa blanca en tejido adiposo marrón (o grasa parda), generando una rápida pérdida de peso, y causando la muerte de uno de cada tres pacientes. Adicionalmente se identificó cómo la molécula citoquina IL-6 influye en el proceso, iniciando el camino para nuevas investigaciones. Leer más

Nuestra alimentación influye en nuestra salud. De acuerdo a los expertos, la salud de una persona después de los 40 años estará marcada por la alimentación que haya considerado durante toda su vida. Los alimentos asimilados permitirán que se manifiesten los genes de la salud o la enfermedad, y por tanto resulta necesario conocerse a uno mismo para decidir por la mejor alimentación. Los alimentos que podrían ser buenos para algunas personas, podrían no ser la mejor respuesta para otras. Leer más

Las semillas de chia, la quinoa (o quinua) y el cactus del nopal están ganando la preferencia de la población por su alto contenido de nutrientes. Diversos estudios reconocen los beneficios de consumir estos alimentos ancestrales y poco a poco las personas están incorporando estos nutritivos ingredientes en su alimentación. Leer más

Hasta ahora se ha asumido la relación entre discapacidad intelectual y obesidad como algo normal. Un estudio desarrollado por la Universidad de Illinois indica que el riesgo de sobrepeso extremo entre las personas con discapacidad intelectual es hasta cuatro veces mayor al del resto. Pero no existe un factor genético que establezca una predisposición para el desarrollo de la obesidad entre las personas con discapacidad intelectual, se trata solo de malos hábitos de alimentación y una pobre rutina de ejercicio. Leer más