Aumenta el consumo de suplementos deportivos en todo el mundo. Entidades alertan con rótulos de sus componentes. De acuerdo con un estudio realizado por el Euromonitor International Sport Nutrition, el consumo de productos de nutrición deportiva aumentó en un 7% en España. El aumento en el país acompaña el crecimiento del sector de los suplementos alimenticios en todo el mundo. Leer más

Un estudio internacional analiza la asociación de microbios intestinales con las células inflamatorias para el control de la hipertensión. Un estudio internacional realizado por investigadores del Instituto Tecnológico de Massachussets, en Estados Unidos y por investigadores del Centro de Medicina Molecular Max-Delbruck de Berlín (Alemania), ha descubierto que algunas bacterias intestinales podrían controlar el cuerpo frente a las dietas ricas en sal. Esta protección evitaría la hipertensión arterial. Leer más

Un experimento con imágenes de alimentos revela una mayor capacidad de distracción de los productos calóricos en comparación con las frutas y las verduras. Un estudio realizado por investigadores del Departamento de Ciencias Psicológicas y Cerebrales de la Universidad Johns Hopkins, en Estados Unidos, indica que la comida basura tiene una gran capacidad de distracción. Leer más

Una alumna de la Maestría Internacional en Nutrición y Dietética ha realizado una investigación en un centro geriátrico para analizar la relación entre la malnutrición y la depresión. La alumna, becada por FUNIBER, Patricia Nancy Villarino, para culminar sus estudios de la Maestría Internacional en Nutrición y Dietética, con doble titulación por la Universidad Europea del Atlántico y por la Universidad Internacional Iberoamericana – UNINI-México, desarrolló un estudio sobre la relación entre la depresión y la malnutrición en mujeres con más de 60 años, que residen en una institución geriátrica de Buenos Aires (Argentina). La investigación fue orientada por la profesora Mercedes Briones. Leer más