FDA proibirá o uso de azeites parcialmente hidrogenados
A Administração de Mantimentos e Medicamentos (FDA, por sua sigla em inglês), dos Estados Unidos, anunciou que os fabricantes de alimentos processados têm um prazo de três anos para eliminar de seus produtos os azeites parcialmente hidrogenados (PHO, por suas siglas em inglês). Determinou-se que os PHO são a fonte principal de gorduras trans artificiais e estas substâncias seriam a causa de doenças cardiovasculares. Do Comissionado Interino da FDA, o Dr. Stephen Ostroff indicou que com esta medida espera-se reduzir a prevalência de enfermidades do coração e precaver “milhares de ataques cardíacos fatais a cada ano”. Ler mais
Comer alimentos picantes pode reduzir o risco de morte
Pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Harvard, em Boston, desenvolveram um estudo que permitiu identificar que o consumo de alimentos picantes poderia reduzir o risco de mortalidade, sobretudo em casos relacionados com câncer e doenças cardíacas. Ler mais
Yoga beneficia a saúde de pessoas da terceira idade
Uma pesquisa publicada na revista "Metas de Enfermería" revela que a prática regular de yoga contribui com benefícios físicos e mentais para as pessoas da terceira idade. Os pesquisadores apontaram as conclusões após realizar uma análise de 15 estudos (14 em inglês e 1 em espanhol). Ler mais
Recomendações para o consumo de leite ou produtos substitutivos
A variedade de produtos lácteos e produtos similares cresceu rapidamente. Atualmente, encontram-se produtos de origem vegetal que, por seu sabor, são similares, mas, talvez se devam ponderar algumas considerações adicionais no momento de escolher uma alternativa que seja nutritiva e saudável. Elpais.com apresenta em um artigo as alternativas disponíveis no mercado espanhol e destaca os benefícios que se pode obter dos nutrientes de cada uma das variedades que poderiam suprir o leite de vaca. Ler mais