Descoberta uma substância responsável por produzir a sensação de saciedade
Chama-se "gordura marrom" e atua junto com o hormônio secretina para transmitir ao cérebro a percepção de saciedade Um grupo de pesquisadores alemães e finlandeses descobriu quem dá a ordem ao cérebro para parar de comer. É uma substância chamada "gordura marrom" que interage com a secretina do hormônio intestinal e transmite sinais ao cérebro sobre a percepção da saciedade. Ler mais
Especialistas em nutrição questionam algumas dietas populares
Dietas que indicam aumentar ou baixar gorduras e carboidratos devem ser levadas com cautelação, porque segundo publicação com especialistas em nutrição e saúde, podem afetar a saúde Há dois tipos de dieta muito conhecidas e opostas: uma defende o consumo baixo de gordura e alto em carboidrato e a outra é uma dieta com ingestão alta em gordura e baixa em carboidratos. Qual será a melhor? Ler mais
Imigrantes sofrem mudança rápida na microbiota intestinal
Estudo indica que duas etnias asiáticas demonstraram modificações rápidas na microbiota intestinal ao migrarem para os Estados Unidos Um estudo com imigrantes nos Estados Unidos revela que os micróbios presentes no intestino se transformam rapidamente após mudança na alimentação e hábitos de vida. Pesquisadores da Universidade de Minnesota, em colaboração com a associação Somali, Latino e Hmong para a Saúde e o Bem-Estar (SoLaHmo), analisaram a microbiota de imigrantes originários do Sudeste Asiático, logo após chegarem nos Estados Unidos para viver. Ler mais
Como se alimentar para a corrida
Energia, nutrientes e hidratação: questões básicas para a nutrição saudável de quem se prepara para corridas Há alguns fatores importantes que melhoram o rendimento na hora de treinamento. O descanso, sem dúvida, ajuda. E a alimentação oferece a energia e os nutrientes necessáriaos para melhorar a condição física para a corrida. Ler mais