Tag: Nutrição

Pesquisadores identificam que o parto normal e a lactação materna propiciam ao bebê bactérias intestinais diferentes em comparação aos nascidos por cesariana que se alimentam de fórmulas pré-preparadas. A pesquisa revelou que existe uma diferença notável na conformação gastrintestinal do microbioma (conjunto de micróbios que se alojam no intestino grosso, e que são importantes para o sistema imunológico e para ter uma boa nutrição), ao comparar a composição bacteriana dos intestinos dos bebês nascidos por parto normal e os que nasceram por cesárea. Também se registraram diferenças entre as crianças que foram alimentadas por lactação materna e aquelas que receberam fórmulas prontas. Ler mais

Estudo analisa as possibilidades do uso da impressão 3D para a fabricação de alimentos Você já imaginou comer um alimento preparado por uma impressora 3D? Parece um tanto futurista esta possibilidade, mas centros de pesquisa vêm incentivando a atividades de investigação sobre processos de impressão de alimentos com a nova tecnologia. Ler mais

Estudo demonstra que é seguro consumir até duas taças de café por dia durante a gravidez Pesquisadores do Hospital Nacional de Columbus, em Ohio, realizaram um estudo com a participação de quase 2,200 mulheres nos Estados Unidos para determinar os efeitos que o consumo de cafeína pode ter durante a gravidez sobre o coeficiente intelectual (CI) ou problemas de conduta da criança. Ler mais

Recomenda-se cuidar da alimentação para não elevar os níveis de colesterol. As festas natalinas e a celebração do ano novo caracterizam-se pelos excessos. Durante estas festas, as pessoas costumam comer de forma abundante, beber muito álcool e reduzir a prática de exercícios físicos. De acordo com os especialistas, estes hábitos podem ajudar a aumentar em até 10% o nível de colesterol no sangue. Ler mais