Tag: Nutrição

Estudo demonstra que é seguro consumir até duas taças de café por dia durante a gravidez Pesquisadores do Hospital Nacional de Columbus, em Ohio, realizaram um estudo com a participação de quase 2,200 mulheres nos Estados Unidos para determinar os efeitos que o consumo de cafeína pode ter durante a gravidez sobre o coeficiente intelectual (CI) ou problemas de conduta da criança. Ler mais

Recomenda-se cuidar da alimentação para não elevar os níveis de colesterol. As festas natalinas e a celebração do ano novo caracterizam-se pelos excessos. Durante estas festas, as pessoas costumam comer de forma abundante, beber muito álcool e reduzir a prática de exercícios físicos. De acordo com os especialistas, estes hábitos podem ajudar a aumentar em até 10% o nível de colesterol no sangue. Ler mais

Relatório aponta que a via legal será a melhor para regular o consumo de gorduras artificiais Em junho, a Agência Americana de Medicamentos e Alimentos (FDA, por suas siglas em inglês) estabeleceu um prazo de três anos para erradicar as gorduras trans de todos os alimentos comercializados nos Estados Unidos, com a intenção de prevenir cerca de 20 mil enfartes de miocárdio e 7 mil mortes por doenças cardiovasculares. Na Europa, não se estabeleceu uma norma comum para regular o uso das gorduras trans, apenas quatro países – Dinamarca, Letônia, Áustria e Hungria- têm leis para controlar o uso das gorduras artificiais. Ler mais

Os adoçantes não são uma solução definitiva para o açúcar, é necessário cuidar da dieta. As pessoas que desejam controlar seu peso procuram consumir apenas pequenas quantidades de açúcar. Aqueles que desejam reduzir a ingestão de calorias sem sacrificar o sabor de seus alimentos optam por utilizar adoçantes, como a sacarina. Ambas as opções são válidas, mas os profissionais da saúde recomendam que o melhor é cuidar da dose de açúcar ou sacarina acrescentada aos alimentos. Ler mais