OMS desenvolve campanha mundial para prevenir a diabetes
A diabetes é uma doença da qual padecem mais de 350 milhões de pessoas em todo mundo. Hoje, 7 de abril, celebra-se o Dia Mundial da Saúde, e a Organização Mundial da Saúde (OMS) lançou a campanha global “Vença a diabetes” para prevenir seu desenvolvimento, principalmente em países de rendas baixas e médias, por serem regiões de maior risco. A Organização Pan-Americana da Saúde (OPS) somou-se ao esforço, com a campanha “Aperte o passo: Ganhe da diabetes“, uma iniciativa que pretende conseguir que as pessoas sejam conscientes que devem consumir frutas e verduras todos os dias, realizar 30 minutos de atividade física diariamente, e manter um peso e estilo de vida saudável para prevenir a diabetes.
A quantidade de pacientes que sofrem de diabetes segue aumentando a cada ano, e estima-se que nas próximas décadas o número de pacientes com diabetes pode alcançar 700 milhões. É essencial trabalhar para prevenir a doença, considerando que em 2012 foi causa direta da morte de 1,5 milhões de pessoas, registrando a maior parte de falecimentos em países com ganhos médios ou baixos.
A origem da doença
A glicose é a principal fonte de energia para as células do organismo. Depois do processo digestivo, libera-se glicose no sangue, e é a insulina a substância encarregada de permitir que as células aproveitem a glicose ou armazenem seu excedente no fígado. A diabetes apresenta-se quando há uma deficiência no organismo para produzir ou aproveitar a insulina que é produzida pelo pâncreas.
Identificaram-se duas formas de diabetes: a diabetes tipo 1 (denominada juvenil ou insulinodependente) que se caracteriza pela ausência ou falta de insulina no organismo, e a diabetes tipo 2, que se caracteriza quando o organismo não pode aproveitar eficazmente a insulina, como consequência do excesso de peso.
O Dr. Chris Feudtner, professor assistente de pediatria na Faculdade de Medicina da Universidade da Pensilvania, aponta que o aumento da diabetes é fruto da tecnologia e de nosso estilo de vida. Do ponto de vista do especialista, desde os anos 30, a população mundial desenvolve-se em um âmbito que favorece o consumo de mais calorias que em outros momentos da história, e ao mesmo tempo, reduzem-se as demandas de atividade física, originando uma sociedade na qual predomina o sedentarismo. A combinação de todos os fatores mencionados permitiu um rápido incremento dos casos de diabetes tipo 2 no mundo desde os anos 80. Pode parecer que por suas características a doença pode estender-se apenas em países ricos, mas Feudtner destaca que “agora, a quantidade de alimentos hipercalóricos que muitas pessoas no mundo em desenvolvimento estão consumindo também supera muito o necessário, e a epidemia está estendendo-se”.
Prevenir é fundamental
Mundialmente, a diabetes tipo 2 representa 90% dos casos. Esta variante da diabetes tem como origem, em grande medida, o excesso de peso e a inatividade física. É por isso que o objetivo das campanhas de saúde está orientado a promover uma alimentação saudável, a prática regular de atividade física e a manutenção de um peso saudável para prevenir a doença. Atualmente, registra-se um aumento dos casos de diabetes tipo 2 as crianças, sendo necessário intervir com estratégias de prevenção entre os menores.
As pessoas que já padecem de diabetes devem manter um controle adequado do nível de glicose no sangue, para prevenir as complicações que podem originar-se pela diabetes, como a cegueira, neuropatia, insuficiência renal ou problemas de circulação que poderiam causar a amputação das pernas ou pés.
Cuidar da alimentação
Um dos fatores essenciais para prevenir a diabetes é cuidar o tipo de alimentos que ingerimos. Luis Miguel Becerra, especialista em nutrição clínica e ciência avançada dos alimentos, ressalta que se pode seguir uma dieta saudável para evitar a diabetes ao adotar o hábito de consumir 5 porções de frutas e verduras por dia, considerando 2 porções de salada no almoço e no jantar, e 3 porções de frutas inteiras no café da manhã, às nove e às onze da manhã. O especialista recomenda também o consumo de frutos secos e cereais inteiros, os quais ajudam a absorver a glicose de maneira controlada e regulada. Adotar o hábito de fazer 5 ou 6 refeições ao dia e com porções moderadas, evitar o consumo de produtos com elevada carga de glicose como refrigerantes e álcool, e reduzir o consumo de produtos enlatados e embutidos por seu alto conteúdo gorduroso, são medidas que nos ajudarão a evitar a diabetes.
As crianças são especialmente vulneráveis a doenças como a diabetes, porque estão expostas a muitos alimentos que, em longo prazo, podem prejudicar sua saúde. Becerra indica que os alimentos menos recomendáveis para o consumo das crianças são os refrigerantes, os produtos embalados como batatas e frituras, os sucos em caixa e refrigerantes com altas dose de açúcares, bebidas energizantes, os molhos de temperos (por seu alto conteúdo gorduroso) e, em geral, todo produto que contenha dentro de sua composição mais de 15 g de açúcar por porção. Estas recomendações são muito mais relevantes para crianças que se encontram em risco de padecer da doença ou têm antecedentes familiares de diabetes.
Aqueles que já padecem da enfermidade devem procurar ter uma alimentação natural e saudável. Becerra recomenda: “o consumo de frutas e verduras deve ser o componente majoritário da alimentação, devem-se consumir cereais inteiros como o arroz integral, a massa e a aveia por seu alto conteúdo de fibra e magnésio, mineral fundamental para o correto funcionamento da insulina. Esta alimentação deve ser fracionada em pequenas refeições ao dia sem pular nenhuma refeição, evitar por completo adoçantes artificiais e açucares agregados, consumir pelo menos uma vez ao dia algum tipo de fruto seco como o amendoim ou pistaches, para fomentar a saúde cardiovascular. Por ultimo, moderar o consumo de gorduras de origem animal e sal adicional, devido ao risco de hipertensão arterial que aumenta com a diabetes.
A atividade física, fundamental para prevenir e combater a diabetes
Carlos Lago, doutorando em ciências do esporte e coordenador do Mestrado em Atividade Física e Saúde promovido pela FUNIBER, indica que a atividade física é uma ferramenta fundamental para a prevenção e tratamento da diabetes, em qualquer de suas manifestações. O ponto fundamental da atividade física em relação à doença consiste em que aumenta a sensibilidade à insulina, permitindo que o organismo regule de forma mais eficaz o transpasse de glicose às células, diminuindo, finalmente, a concentração de glicose no sangue.
Segundo Lago, as principais recomendações de atividade física para pessoas diabéticas são as mesmas que para qualquer outra pessoa, apenas que nestas é maior a importância de realizar atividade física diariamente. Devem realizar no mínimo 150 minutos semanais, ou ao menos 3 dias na semana, evitando deixar 2 dias seguidos sem atividade física.
Ao analisar os diferentes tipos de exercício físico, Lago recomenda realizar tanto exercício físico aeróbico, como treinamento de força com pesos, sempre controlando seus níveis de glicemia para evitar qualquer tipo de problema. Em suma, as pessoas diabéticas devem ser pessoas ativas e afastar-se do sedentarismo, para melhorar a sensibilidade à insulina das células e favorecer a autorregulação dos níveis de glicose no sangue.
A importância de um nutricionista
A diabetes é uma doença que se origina por uma combinação de má alimentação e um estilo de vida sedentário. As pessoas que desejam evitar a diabetes necessitam assessoria para modificar seus hábitos de alimentação e exercício. Com respeito a estas condições, Luis Miguel Becerra opina que “o nutricionista é um especialista idôneo não apenas para orientar o paciente na seleção de alimentos, mas também em sua cocção, na disposição da mesa, no horário de refeições, no nível e características da atividade física e na hidratação posterior à atividade. Por último, o paciente deve visitar com regularidade seu Nutricionista para que oriente as possíveis interações entre a alimentação e o manejo farmacológico realizado, e caso seja necessário, deve ser derivado a um especialista em Nutrição Clínica ou um Nutricionista Diabetologista ou educador em Diabetes quando o compromisso funcional do paciente o requeira”.
Atividades pelo Dia Mundial da Saúde
No Dia Mundial da Saúde, a Organização Pan-americana da Saúde organizou debates e conferências que serão realizadas no Brasil, Porto Rico, Equador, México e Bolívia. Os estudantes da área de Saúde e Nutrição da FUNIBER podem assistir aos eventos em seus respectivos países para compartilhar conhecimentos a respeito da diabetes.
A FUNIBER oferece o curso de Educação Diabetológica para Profissionais Sanitários, um programa de formação virtual que permitirá enriquecer a formação de especialistas e graduados interessados em especializar-se em diabetologia.
Fontes:
http://www.who.int/campaigns/world-health-day/2016/event/es/
http://www.paho.org/world-health-day/?page_id=19&lang=es