Tag: Nutrição

Revista científica BMJ divulga estudos que demonstram que para viver mais é importante manter o peso ideal durante toda a vida Estar magro tem muitos benefícios. O principal é a saúde. De acordo com dois estudos recentes publicados na revista médica BMJ, manter-se magro toda a vida poderia resultar em longevidade. Já as pessoas com excesso de peso poderão viver menos. Ler mais

Aprovou-se uma normativa nos Estados Unidos que permitirá aos fabricantes de farinha de milho acrescentar ácido fólico a seu produto. A Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA, por suas siglas em inglês) aprovou que os fabricantes de farinha de milho possam adicionar até 0.7 mg de ácido fólico por cada 0.45 quilogramas de farinha de massa de milho. Os consumidores poderão identificar na etiqueta do produto aqueles que foram fortificados com ácido fólico. Ler mais

Demonstrou-se que oferecer para as crianças um café da manhã na sala de aula não aumentou as taxas de obesidade nos Estados Unidos Em Nova Iorque, estabeleceu-se que as crianças recebam cafés da manhã grátis em sala de aula. Alguns críticos à medida temiam que essa iniciativa aumentasse as taxas de obesidade, mas a experiência demonstrou que as crianças participam mais nos cafés da manhã e não aumentaram seu peso. Ler mais

O gado contribui com 10% das emissões globais, portanto, um imposto sobre a carne poderia ajudar a reduzir a poluição e o aquecimento global. O Conselho Dinamarquês de Ética recomendou aplicar um imposto sobre a carne bovina, para reduzir seu consumo, e se avaliaria estender a norma a todo tipo de carnes vermelhas. A medida objetivaria inibir o consumo de carne para reduzir o impacto da indústria pecuária no clima, e conseguir cumprir com a meta estabelecida em Paris de manter o aumento de temperatura abaixo dos 2 °C. Ler mais