A Quinoa e seus múltiplos benefícios
A Quinoa, um alimento rico em nutrientes, chega às mesas da Europa e do mundo. Esta semente originária da América do Sul, fazia parte de um dos alimentos mais básicos dos povos andinos, e há poucos anos foi redescoberta e pode estar disponível nos supermercados locais ou restaurantes como alternativa a muitos dos cereais consumidos habitualmente. Ler mais
Como prevenir a chegada do Parkinson
Conheça os alimentos que permitem prevenir o Mal de Parkinson. O Parkinson é uma doença crônica e degenerativa do sistema nervoso que se caracteriza pela falta de coordenação, rigidez muscular e tremores. Atualmente, não tem cura alguma e afeta 5 milhões de pessoas com mais de 65 anos em todo o mundo. Ler mais
Cuidar da forma física significa viver mais
Revista científica BMJ divulga estudos que demonstram que para viver mais é importante manter o peso ideal durante toda a vida Estar magro tem muitos benefícios. O principal é a saúde. De acordo com dois estudos recentes publicados na revista médica BMJ, manter-se magro toda a vida poderia resultar em longevidade. Já as pessoas com excesso de peso poderão viver menos. Ler mais
Fabricantes de farinha de milho poderão adicionar ácido fólico a seus produtos
Aprovou-se uma normativa nos Estados Unidos que permitirá aos fabricantes de farinha de milho acrescentar ácido fólico a seu produto. A Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA, por suas siglas em inglês) aprovou que os fabricantes de farinha de milho possam adicionar até 0.7 mg de ácido fólico por cada 0.45 quilogramas de farinha de massa de milho. Os consumidores poderão identificar na etiqueta do produto aqueles que foram fortificados com ácido fólico. Ler mais