Com a chegada do verão, surgem recomendações de dietas que podem ser perigosas
Com a chegada do verão, as pessoas cuidam menos de sua alimentação e costumam aumentar de peso com rapidez. Luis Morán Fagúndez, Decano do Colégio Profissional de Dietistas-Nutricionistas de Andaluzia (Codinan), explica que durante o verão as pessoas que deixam de cuidar de sua alimentação podem aumentar de peso entre 2 e 3 quilogramas, podendo alcançar até 5 quilogramas. O especialista recomenda que as pessoas cuidem de seu peso durante todo o ano e que não se esqueçam de manter uma dieta saudável inclusive durante o verão. Além disso, ressaltou que as dietas milagrosas, que alguns falsos especialistas em Nutrição promovem, implicam alguns riscos, destacando que não se deve ter como objetivo fazer a “operação biquíni”, mas sim cuidar de nossa alimentação durante todo o ano.
Luis adverte que se deve evitar recorrer a pessoas que se autodenominam especialistas em alimentação, que costumam recomendar dietas apoiadas em métodos milagrosos, associados quase sempre à venda de comprimidos, ampolas ou preparações que devem ser utilizadas durante o tratamento e obrigando as pessoas a desembolsar grandes somas de dinheiro.
O Colégio Profissional de Dietistas-Nutricionistas reconhece a importância de manter o cuidado com uma boa alimentação, por essa razão realizou uma jornada de divulgação sobre alimentação em Sevilha. Os especialistas que participaram da atividade realizaram provas para determinar o nível de aderência à dieta mediterrânea e também foram realizaradas provas para determinar o Índice de Massa Corporal (IMC) das pessoas. Cabe destacar que a Andaluzia tem uma das maiores taxas de obesidade na Espanha (24,4%). Durante o evento, os especialistas deram conselhos para manter uma alimentação saudável durante o verão.
Luis Morán destaca que na região de Andaluzia as pessoas presumem seguir uma dieta mediterrânea saudável, mas essa afirmação não reflete a verdade, pois, na opinião de Morán, por efeito da globalização os padrões de consumo no Mediterrâneo foram alterados “abandonando um pouco as frutas e legumes e orientando-se mais para outros alimentos”.
Os estudantes da área de Saúde e Nutrição da FUNIBER recebem uma formação especializada que permite recomendar a suas pacientes dietas saudáveis para manter uma boa alimentação durante todo o ano.
Fonte: DiariodeSevilla
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