Criam método fluorescente para detectar mercúrio no peixe
Pesquisadores na Espanha criam um método para detectar a quantidade de contaminação de mercúrio no peixe. Algumas mostras com atum, peixe-espada e cação demonstraram concentrações elevadas Sabe-se que o consumo de peixes traz benefícios a saúde. Mas há alguns tipos de peixes que podem conter altas doses de mercúrio, e, portanto, devem ser consumidos de forma moderada entre alguns grupos de pessoas como são as mulheres em gestação e as crianças. Ler mais
10 porções diárias de frutas e verduras previnem mortes prematuras
Consumir dez porções de frutas e verduras ao dia reduziria o risco de sofrer doenças mortais que envolvem ao coração, cérebro, assim como padecer de algum tipo de câncer, conforme estudo científico Os resultados de uma pesquisa liderada pelo epidemiologista norueguês Dagfinn Aune recomendam aumentar o consumo de frutas e verduras a dez porções diárias para reduzir em 31% o risco de doenças cardiovasculares, ictus e diferentes tipos de câncer. Ler mais
Para 2030, a expectativa de vida das mulheres poderá superar os 90 anos
Estudo publicado na revista médica The Lancet indica que, em alguns países, as mulheres que nasçam a partir de 2030 terão uma expectativa de vida maior que 90 anos Uma equipe de pesquisadores liderada por Majid Ezzati, professor de saúde pública do Imperial College de Londres, analisou 35 países industrializados, que contam com uma boa série de dados e predizem que a expectativa de vida das mulheres sul-coreanas em 2030 alcançará os 90,8 anos, enquanto na Europa liderarão as mulheres da França com 88,6 anos, e em segundo lugar as espanholas com 88,07 anos. Ler mais
Iogurtes e sucos enriquecidos com ácido fólico
Pesquisadores da Espanha desenvolvem cápsulas de micropartículas que permitem a liberação do ácido fólico de maneira controlada no intestino, através de sucos e iogurtes O ácido fólico é um tipo de vitamina B que ajuda no trabalho celular e no crescimento dos tecidos. Durante a gravidez, tomar a quantidade recomendada de suplementos ricos em ácido fólico sintético permite prevenir certas anomalias congênitas como pode ser a espinha bífida. Por outro lado, uma overdose deste suplemento poderia provocar também doenças, como por exemplo, o câncer. Ler mais