Papel de embrulho de comida rápida pode conter químicos nocivos
A Sociedade Americana de Química faz alerta sobre a presença de substâncias com flúor no papel de embrulho de comida rápida nos EUA Um novo estudo apresentado esta semana alerta sobre o uso de papéis para embrulhar comida, tão comum em alimentos como as batatas fritas, as pizzas e os hambúrgueres. De acordo com a Sociedade Americana de Química, estes embrulhos de papel podem apresentar riscos à saúde porque muitos contêm substâncias químicas polifluoroalcalinas, conhecidas como PFA. Ler mais
Azeite de oliva reduz risco de fratura osteoporótica
Pesquisadores identificaram que consumir entre 4 e 5 colheres de azeite de oliva por dia reduz em até 51% o risco de sofre uma fratura osteoporótica O estudo realizado pelo Centro de Pesquisa Biomédica em Rede - Fisiopatologia da Obesidade e da Nutrição (CIBEROBN) e pela Universidade Rovira i Virgili (URV) identificou que o consumo de azeite de oliva virgem permite reduzir o risco de fratura osteoporótica. Para realizar este estudo, foi feito um acompanhamento das atividades de 870 pessoas com idade entre 55 e 80 anos, durante 9 anos. Ler mais
Dinamarca consegue reduzir o desperdício de comida
Treehugger identifica os principais fatores que permitiram reduzir com sucesso o desperdício de comida A Dinamarca conseguiu de forma satisfatória reduzir o desperdício de comida em 25% nos últimos cinco anos. A tendência de cuidar dos alimentos e evitar o desperdício se fixou na Dinamarca, e outros países deveriam tomar nota dos passos que seguiram para conseguir o sucesso. É importante reduzir o desperdício de comida, pois isso significaria reduzir esforços na produção agrícola e, portanto, se reduziria o impacto no planeta. Ler mais
Anemia ferropênica poderia influenciar na perda auditiva
Pesquisadores determinaram que uma deficiência de ferro influencia na perda auditiva A anemia ferropênica é um tipo de anemia que se caracteriza pelos baixos níveis de hemoglobina e ferritina no sangue. Um estudo recente realizado por pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade Estatal da Pensilvânia, em Hershey (EUA), indica que as pessoas que apresentam deficiência de ferro têm mais risco de sofrer uma perda de sua capacidade auditiva. Ler mais