Frutose, doce inimigo da saúde
Estudo mostra que consumo diário de bebidas açucaradas acelerou o crescimento de tumores cólon-retais, em experimento com ratos O xarope de milho com alta concentração de frutose é um dos ingredientes principais em muitos dos refrescos e outros alimentos processados. O consumo de forma abusiva está associada a uma maior incidência de doenças cardiovasculares, diabete e obesidade. Ler mais
Chefs de cozinha, aliados para uma alimentação saudável e sustentável
FAO e UNESCO lançam publicação ressaltando a importância dos chefs de cozinha para a promoção de uma alimentação saudável, diversificada e sustentável Em todo o mundo, milhares de pessoas assistem aos programas de culinária que são responsáveis por uma relevante parte da audiência televisiva. O sucesso de programas como o competitivo “Master Chef” confirma o grande interesse do público pelo gênero gastronômico. Ler mais
Atividade física pode ser mais eficiente do que dieta para manter o peso
Estudo sugere que atividade física é mais eficiente para controlar o peso do que uma dieta calórica, após estudo com diferentes grupos O que é melhor para manter o peso? Uma dieta ou a prática de atividade física? Segundo um estudo desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Colorado, e publicado na revista Obesity, a prática de atividade física é mais efetiva para controlar o peso do que uma dieta restrita. Ler mais
Dieta de gestante poderia influenciar os sintomas de TDAH na infância
Estudo encontra associação entre os ácidos ômega 3 e ômega 6, presentes no cordão umbilical, com os sintomas de transtorno de déficit de atenção e hiperatividade em crianças com 7 anos Cada vez há mais estudos que evidenciam a importância da saúde intrauterina para a prevenção de doenças na infância ou na vida adulta. Os resultados científicos recentes mostram que cuidar da saúde do feto pode ajudar a evitar alguns problemas futuros, como por exemplo, o transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH). Ler mais