Tag: Dieta

Evitar desperdício de alimentos: estratégia chave para o desenvolvimento sustentável

Evitar desperdício de alimentos: estratégia chave para o desenvolvimento sustentável

Hoje, dia 29 de setembro, comemora-se o Dia Internacional da Conscientização sobre a Perda e o Desperdício de Alimentos. A ONU ressalta que evitar jogar comida fora deveria ser estratégia importante para evitar a fome e os efeitos da mudança climática. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) lançou uma ação global para diminuir o desperdício de alimentos. Esta campanha forma parte de um empenho das Nações Unidas para que os países assumam o compromisso de controlar a perda de alimentos e resíduos. Ler mais

Melhorar o sistema imunológico: alternativa para a saúde pública

Melhorar o sistema imunológico: alternativa para a saúde pública

Estudo associa as taxas de deficiência da vitamina D com maiores riscos de morte em pacientes com COVID-19 nos países europeus. Pesquisadores recomendam medidas públicas para fomentar a ingestão desta vitamina para melhorar o sistema imunológico. Estudos anteriores já indicaram que há benefícios da ingestão de vitamina D para pacientes de COVID-19. De fato, há mais de uma década sabe-se que esta vitamina tem um papel importante na proteção contra resfriados e infecções. Ler mais