Obesidade aumenta gravidade de pneumonia em pacientes com COVID
Passado já quase um ano do início da pandemia, sabe-se mais sobre os riscos de contágio, efeitos e possibilidades de tratamento da doença provocada pelo novo coronavírus. As pesquisas e os estudos com os pacientes vêm mostrando dados para conhecer mais sobre esta enfermidade e como afeta a nossa saúde. Nos estudos sobre a obesidade, também há mais dados que mostram uma associação negativa entre o aumento de peso e o COVID-19. Ler mais
Projeto transforma água do mar em água potável
A ONG GivePower tem como missão levar energia solar a zonas com difícil acesso à eletricidade. Recentemente, esta organização instalou uma planta solar para tratar a água do oceano na cidade costeira Kiunga, no Quênia. A ação busca oferecer uma solução a um problema mais urgente que a falta de energia: a falta de água potável. Depois de anos de seca, o país passava por problemas sérios para conseguir água para abastecer aos hábitos mínimos de nutrição e higiene da população. Ler mais
Aliviar a dor crônica com alimentos saudáveis
Uma boa alimentação pode melhorar diversas funções do nosso corpo: nos sistemas nervoso, imunitário e endócrino. Além disso, o controle do peso reduz a carga nas articulações e diminui a inflamação no corpo. Há uma série de doenças que estão relacionadas com os hábitos alimentares, como por exemplo, doenças cardiovasculares. Ler mais
Incorporando o trigo sarraceno na dieta
O trigo-sarraceno, também chamado de trigo-mourisco, é uma planta cujos grãos são comestíveis. Mas para ser consumido, deve-se tirar as cascas através de um processo de moagem. Apesar de levar o nome de trigo, não tem parentesco com o trigo com que nos alimentamos habitualmente. Com o aumento de dietas sem glúten, estes grãos vêm ganhando fama por oferecer alternativas culinárias ao trigo. Por enquanto, o preço alto impede que seja consumido de forma mais extensiva, mas muitos padeiros vêm optando pela farinha de trigo-sarraceno para fazer pães sem glúten. Ler mais