Tag: Dieta

Como se sabe, para uma prática esportiva competitiva há diversos fatores que se relacionam para um melhor rendimento, como são as técnicas, as táticas e os aspectos emocionais. Um fator também fundamental é a nutrição esportiva que tem um papel relevante para otimizar o desempenho dos jogadores, além de garantir o estado de saúde durante todo o torneio. Recentemente, a União de Associações Europeias de Futebol (UEFA) se reuniu com especialistas em nutrição esportiva aplicada e com profissionais que trabalham com clubes de futebol profissional e federações nacionais para emitir uma declaração sobre temas relevantes à nutrição esportiva. Ler mais

Se a perda da biodiversidade é uma das grandes preocupações mundiais, por que se fala tão pouco da biodiversidade subterrânea? A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) lançou no princípio deste mês um relatório que destaca a necessidade de dar mais atenção aos solos. Ler mais

A Organização Panamericana de Saúde (OPS) divulgou um estudo que destaca a importância das etiquetas nas embalagens de alimento como ação para dietas mais saudáveis. A entidade, através de pesquisadores, analisou seis tipos de sistemas de etiquetagem de alimentos para conhecer o modelo mais eficaz para informar aos consumidores sobre os nutrientes do produto. Ler mais

Um estudo divulgado recentemente na revista PharmaNutrition relaciona a microbiota oral com o esporte. A partir das evidências científicas da associação entre a microbiota intestinal para o sistema imunitário, os pesquisadores se perguntaram se as bactérias presentes na boca também teriam um papel fundamental para a saúde e a resposta foi afirmativa. Estudos recentes já vinham analisando a microbiota oral, indicando que a boca forma o segundo microbioma mais complexo do corpo. Ler mais