A FAO propõe um novo conceito para contabilizar os custos dos sistemas alimentares
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou recentemente o relatório “O estado da alimentação e da agricultura no mundo 2023”.Considerando o contexto atual como crítico, tanto pelos aspectos climáticos como sociais, o relatório procurou… Ler mais
Você sabia que o consumo de alimentos ultraprocessados pode se tornar um vício?
Dois estudos recentes mostram que os alimentos ultraprocessados podem ser tão viciantes quanto fumar tabaco ou consumir álcool. Pesquisadores dos Estados Unidos, Espanha e Brasil demonstraram que esses alimentos, que fazem parte da nossa dieta diária, têm o potencial de… Ler mais
Estudo “NutriPALOP”: hábitos alimentares e estilo de vida nos países africanos
A Fundação Universitária Ibero-Americana (FUNIBER) e a Universidade Internacional do Cuanza (UNIC) têm o prazer de anunciar a sua colaboração no estudo denominado “NutriPALOP”. O objetivo fundamental deste estudo reside na compreensão… Ler mais
Saiba por que os alimentos processados prejudicam a saúde mental
Os especialistas determinaram uma ligação entre o consumo de alimentos processados e o desenvolvimento de problemas de saúde mental. Sempre se soube que a ingestão de produtos embalados, como cereais, barras e refeições congeladas, traz consequências negativas para a saúde. Ler mais