Estratégias dietéticas para promover uma vida longa e saudável
Nas últimas décadas, a esperança de vida em todo o mundo registou um aumento notável, o que levou ao aumento do envelhecimento da população e ao aumento da prevalência de doenças crônicas. Recentemente, a revista científica Journal of Internal… Ler mais
A FAO propõe um novo conceito para contabilizar os custos dos sistemas alimentares
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou recentemente o relatório “O estado da alimentação e da agricultura no mundo 2023”.Considerando o contexto atual como crítico, tanto pelos aspectos climáticos como sociais, o relatório procurou… Ler mais
Você sabia que o consumo de alimentos ultraprocessados pode se tornar um vício?
Dois estudos recentes mostram que os alimentos ultraprocessados podem ser tão viciantes quanto fumar tabaco ou consumir álcool. Pesquisadores dos Estados Unidos, Espanha e Brasil demonstraram que esses alimentos, que fazem parte da nossa dieta diária, têm o potencial de… Ler mais
Estudo “NutriPALOP”: hábitos alimentares e estilo de vida nos países africanos
A Fundação Universitária Ibero-Americana (FUNIBER) e a Universidade Internacional do Cuanza (UNIC) têm o prazer de anunciar a sua colaboração no estudo denominado “NutriPALOP”. O objetivo fundamental deste estudo reside na compreensão… Ler mais