Alimentos ancestrais e seus benefícios
As sementes de chia, a quinoa (ou quinua) e o cacto nopal estão ganhando a preferência da população por sua riqueza em nutrientes. Diversos estudos reconhecem os benefícios de consumir esses alimentos ancestrais e, pouco a pouco, as pessoas estão incorporando esses nutritivos ingredientes à sua alimentação. Ler mais
Mulheres espanholas devem melhorar o consumo de cálcio para prevenir a osteoporose
De acordo com dados divulgados por especialistas, na Espanha, oito de cada dez mulheres não consomem as quantidades necessárias de cálcio para garantir a saúde de seus ossos. Os dados epidemiológicos revelam que as mulheres constituem 66% dos pacientes tratados por osteoporose ou doenças similares. Para reverter esse problema, é necessário que as mulheres espanholas se preocupem em ter uma alimentação equilibrada e assegurem uma adequada ingestão de cálcio, vitamina D e vitamina K. Ler mais
Consumo de salsichas e salame poderia aumentar o risco de insuficiência
Um estudo desenvolvido por pesquisadores suíços identificou que o consumo de carne vermelha processada, em particular as salsichas e o salame, poderia aumentar o risco de insuficiência cardíaca, levando à morte. Um dos pesquisadores disse que o estudo não demonstra que uma alimentação regular de toucinho ou presunto provocará insuficiência cardíaca, pois o estudo “indica somente uma associação”. O coração de quem sofre de insuficiência cardíaca não pode bombear o sangue tão bem quanto deveria. Ler mais
Beber leite pobre em gordura pode reduzir a artrite dos joelhos das mulheres
De acordo com um estudo financiado pelo Instituto Nacional do Coração, Pulmões e Sangue dos EUA, as mulheres que consomem leite com baixos teores de gordura ou sem gordura podem reduzir a progressão da osteoartrite dos joelhos. Mas o consumo de leite não apresenta o mesmo benefício para os homens. Ler mais