Ômega 3 pode proteger o feto do mercúrio contido no peixe
Um estudo realizado com mais de 1.500 pacientes grávidas indica que as mulheres que consumiram, em abundância, peixe rico em ácidos graxos ômega 3 podem proteger o cérebro de seus filhos dos efeitos tóxicos potenciais do mercúrio contido na pele de alguns peixes. O estudo foi desenvolvido nas Ilhas Seychelles, no Oceano Índico, onde as mulheres consomem peixe em doze refeições por semana e sua exposição ao mercúrio no peixe é dez vezes mais alta que as dos americanos médios. Ler mais
Uma maçã por dia pode indicar um estilo de vida saudável
Uma pesquisa recentemente publicada na edição on-line da revista JAMA Internal Medicine, de 30 de março, indica que comer uma maçã por dia pode ser indicador de um estilo de vida saudável. Os pesquisadores relataram que as pessoas que consumiam uma maçã diariamente eram um pouco menos propensas a tomar medicamentos prescritos. Ler mais
Recomenda-se tornar mais saborosos os alimentos saudáveis para as crianças
A obesidade infantil está crescendo em níveis alarmantes. Uma das medidas recomendadas pelos médicos para evitar o aumento de peso em crianças tem sido a de eliminar a comida-lixo da dieta de suas dietas. Porém, esta é a única medida? Como limitar o consumo de comida-lixo e de alimentos processados quando os mesmos estão disponíveis em todo lugar? Os especialistas, agora, recomendam tornar mais saborosos os alimentos saudáveis consumidos pelas crianças. Ler mais
Saladas para uma melhor nutrição
Os vegetais são uma fonte rica em vitaminas, mas nem todas as verduras são iguais. As saladas preparadas com folhas verdes podem ser uma fonte rica em vitaminas A, C e E. As saladas de folhas verdes podem proporcionar também nutrientes como as vitaminas do grupo B ou o ácido fólico, necessário para o bom funcionamento do corpo e principalmente durante a gestação. Ler mais