A manteiga não é tão nociva como se acreditava
Estudo não encontrou aumento no risco de morte entre consumidores de manteiga Pesquisadores realizaram um estudo em que analisaram os dados de mais de 636 mil pessoas de 15 países que consumiam entre um terço da porção e três porções ao dia de manteiga, e indicaram que a manteiga pode ser uma opção mais saudável que o consumo de açúcar ou amidos. De acordo com a pesquisa publicada na revista PloS One, o consumo de manteiga é pouco associado com o risco de morte prematura, e não foi encontrada associação com doenças cardíacas. Apenas foram encontradas correlações, mas não se pôde provar uma ligação causal com este estudo. Ler mais
Mecanismo cerebral que pode ajudar a curar doença hepática
O mal do fígado gorduroso pode ser revertido modificando a química cerebral Testes com ratos realizados em laboratório abrem uma porta de esperança para a cura da esteatose hepática, uma doença hepática progressiva que se origina pela acumulação de gordura no fígado e que geralmente é conhecida como fígado gorduroso. A equipe de pesquisadores indicou que foi possível inibir o desenvolvimento da esteatose hepática ao bloquear um dos três receptores que regulam as ações dos opioides no cérebro, conseguindo identificar novos mecanismos pelos quais o cérebro pode regular o metabolismo no fígado mediante o nervo vago. Ler mais
Mito nutricional: Beber 2 litros de água por dia
Ao hidratar-se, uma pessoa deve considerar que grande parte da água que ingere encontra-se nos alimentos Por muitos anos recomendou-se que as pessoas hidratem-se adequadamente, indicando que se deve tomar entre 2 e 2,5 litros de água por dia, mas esta recomendação não tem uma base científica, é um mito nutricional. Então, que quantidade de água é recomendável consumir diariamente? A quantidade varia de pessoa para pessoa, considerando o nível de atividade física, a idade, o clima, textura física, entre outros fatores, mas a sede, o mecanismo natural que regula a ingestão de água continua sendo um bom indicador. Ler mais
Mamadeiras grandes aumentam o risco de obesidade infantil
O uso de mamadeiras maiores contendo leite de fórmula aumentaria o risco de obesidade Um estudo recente sugere que alimentar os bebês com uma mamadeira maior contendo fórmula poderia coloca-los em risco de aumentar de peso e de manter uma relação entre peso e estatura maior que a normal. Os especialistas indicam que existe maior risco se os pais obrigarem as crianças a acabar com todo o conteúdo da mamadeira, embora mostrem sinais de saciedade. Também foi identificado que as crianças alimentadas com leite materno com uma mamadeira ganharam mais peso que as que foram alimentadas no peito. Ler mais