Os riscos de comer muita comida ultraprocessada
Um estudo realizado na Espanha sugere que consumir muitos alimentos ultraprocessados diariamente pode ser um hábito fatal O consumo habitual de comida ultraprocessada é um risco para a saúde. Um estudo recente, liderado por espanhóis, revelou que comer estes tipos de alimentos mais de quatro vezes ao dia pode aumentar as probabilidades de morrer de câncer ou de doenças cardiovasculares em 62%. Ler mais
Frutose, doce inimigo da saúde
Estudo mostra que consumo diário de bebidas açucaradas acelerou o crescimento de tumores cólon-retais, em experimento com ratos O xarope de milho com alta concentração de frutose é um dos ingredientes principais em muitos dos refrescos e outros alimentos processados. O consumo de forma abusiva está associada a uma maior incidência de doenças cardiovasculares, diabete e obesidade. Ler mais
Espanha faz acordo com empresas por produtos mais saudáveis
Governo espanhol estimula acordo entre empresas do setor alimentício, que se comprometem em reduzir o açúcar, o sal e as gorduras saturadas dos alimentos industrializados A Espanha tem uma das taxas mais altas de obesidade na Europa, com 54% dos adultos com sobrepeso e 17% com obesidade. Para melhorar este índice, o governo espanhol negociou com empresas produtoras de alimentos uma redução de aproximadamente 10% no sal, no açúcar e nas gorduras saturadas. Ler mais
A alimentação que poderá preservar o planeta e a saúde da população
Especialistas alertam para a necessidade de mudanças rápidas no sistema alimentar e no consumo humano se queremos garantir uma alimentação saudável para a população e para a preservação do meio ambiente Segundo o artigo publicado na revista científica The Lancet, redigido por uma equipe de especialistas, se queremos garantir uma alimentação saudável para todos no futuro, devemos começar já a mudar nossos hábitos alimentares. Ler mais