Os últimos estudos em âmbito global indicam que um bilhão de adultos sofrem de sobrepeso e mais de 300 milhões de pessoas são obesas. A OMS estima que, até 2015, alcançaremos a cifra de 1.5 bilhões de pessoas obesas. Os especialistas consideram que só será possível regular esta tendência realizando mudanças nas políticas de alimentação e agricultura, estabelecendo, sobretudo, normas que regulem o consumo de fast food. Ler mais

Pesquisadores da Escola Norueguesa de Ciências Desportivas identificaram, através de um estudo, que o consumo de suplementos de vitamina C e E bloqueia o aumento de massa muscular. Portanto, recomenda-se aos esportistas regular seu consumo. Ler mais

Uma boa notícia para os portadores de diabetes tipo 1. Foram dados os primeiros passos para a descoberta da cura para esta doença. Pesquisadores do Instituto Gladstone (EUA) desenvolveram métodos para reprogramar células epiteliais e convertê-las em células pancreáticas produtoras de insulina. Os primeiros testes em animais de laboratório foram bem-sucedidos. Ler mais

Dois estudos revelam que desenvolver o hábito de mastigar lentamente permitiria obter uma maior sensação de saciedade e, dessa forma, evitaria a obesidade. Além disso, um dos estudos afirma que a escolha de alimentos do ambiente social influencia o indivíduo. A pesquisa sobre a velocidade com que são mastigados os alimentos foi publicada na revista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Este estudo envolveu dois grupos: um grupo composto por indivíduos com peso normal e outro por pessoas com sobrepeso ou obesidade. Ler mais