Um estudo publicado pela revista Arquive of Desejasse in Childhood identificou que muitos alimentos destinados a bebês comercializados na Inglaterra contêm quantidades de açúcar ou sal pouco recomendáveis para crianças menores de um ano. Neste estudo, foram analisados 479 produtos para bebês e identificou-se que os produtos oferecidos “não só não suprem as necessidades nutricionais dos bebês, mas, embora estejam dentro das margens permitidas pela legislação europeia, têm mais açúcar e sal do que o desejável”. Ler mais

Um estudo realizado pela Universidade de Utah demonstrou que realizar exercícios de alta intensidade em intervalos de 10 minutos permite reduzir o risco de obesidade. Para realizar este estudo, foram analisados dados de mais de 2.200 mulheres e 2.300 homens entre 18 e 64 anos de idade. Jessie Fan, professora de estudos familiares e do consumidor da Universidade de Utah, constatou que para evitar o aumento de peso “a intensidade da atividade é mais importante do que a duração”. Ler mais

Especialistas do Centro Médico da Universidade do Georgetown identificaram que o composto DIM (3,3'-diindolilmetano), um derivado dos vegetais crucíferos, como a couve, a couve-flor ou o brócolis, protege roedores quando são expostos a doses letais de radiação. Esta descoberta permitiria desenvolver produtos que permitam proteger os tecidos normais em pacientes submetidos a radioterapia ou para oferecer tratamentos de emergência a pessoas em regiões de desastre nuclear. Ler mais

Um estudo realizado com mais de mil crianças, com um acompanhamento durante mais de vinte anos, demonstrou que as crianças que sofrem de obesidade têm maior probabilidade de desenvolver hipertensão ao chegar à idade adulta. A doutora Sara E. Watson, endocrinologista pediátrica do Riley Hospital for Children de Indiana (EUA), apresentou os resultados de seu estudo no congresso sobre hipertensão, organizado pela Associação Americana do Coração (AHA). Watson destacou que as crianças obesas têm um risco quatro vezes maior de sofrer de hipertensão ao chegar à idade adulta. Ler mais