De acordo com um estudo financiado pelo Instituto Nacional do Coração, Pulmões e Sangue dos EUA, as mulheres que consomem leite com baixos teores de gordura ou sem gordura podem reduzir a progressão da osteoartrite dos joelhos. Mas o consumo de leite não apresenta o mesmo benefício para os homens.
Na mesma linha de pesquisa, o Dr. Bing Lu do Hospital Brigham and Women’s, de Boston, também descobriu que comer maiores quantidades de queijo surtiu o efeito contrário, acelerando o processo de artrite dos joelhos nas mulheres. Somado a isso, foi identificado que o consumo de iogurte não teve efeito sobre a artrite dos joelhos nem nas mulheres, nem nos homens.
O estudo, que foi publicado em 7 de abril na revista Arthritis Care & Research, contou com a participação de 1.260 mulheres e quase 900 homens com artrite nos joelhos, que contribuíram com informação sobre seus hábitos alimentares. Foram avaliados seus joelhos depois de 12, 24, 36 e 48 meses. O estudo encontrou uma relação entre a ingestão de leite e a saúde do joelho, mas não foi demonstrado que existe uma relação de causa e efeito.
“Nossos resultados indicam que as mulheres que bebem leite frequentemente podem reduzir a progressão da osteoartrite. Há necessidade de mais estudos sobre a ingestão de leite e o atraso da progressão da osteoartrite”, mostrou o Dr. Lu em um comunicado de imprensa.
Fonte: http://fnbr.es/p2
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