Um estudo publicado recentemente na revista Public Health Nutrition sugere que a instalação de bons supermercados de serviço completo não necessariamente conseguirá que as crianças da região beneficiada recebam uma dieta mais saudável. Brian Elbel, professor associado de saúde da Universidade de Nova Iorque, manifestou, em um comunicado de imprensa do Centro Médico Langone da NYU, que os pesquisadores ainda não estão totalmente certos “sob quais circunstâncias estes supermercados melhorariam a dieta e a saúde das pessoas”. Ler mais

Após as festividades de fim de ano, o rastro das celebrações não fica gravado apenas na memória, mas também no corpo com alguns quilos a mais, que se convertem em preocupação durante os primeiros meses do novo ano. Então chega o momento de pensar em mudar os hábitos alimentares. E, neste sentido, são muito atrativas as receitas instantâneas e as dietas milagrosas, com as quais os especialistas advertem que é preciso ter cuidado, pois podem ser prejudiciais. Ler mais

As famosas bebidas energéticas prometem dar choques instantâneos de vitalidade, sendo promovidas através da associação com um estilo de vida dinâmico e jovem. Entretanto, elas podem estar vinculadas à hiperatividade e à falta de atenção em estudantes do ensino médio. Ler mais

Quando há celebrações envolvidas, apesar de nosso desejo de comer de maneira saudável, muitas vezes ficamos mais que saciados e, em alguns casos, com digestões pesadas que até implicam queimação e dor de estômago.  É porque o fato de fazer uma refeição farta pode produzir sensação de "digestão pesada", dor no abdômen ou distensão, conforme explica a doutora Irene Bretón, do grupo de nutrição da Sociedade Espanhola de Endocrinologia e Nutrição (SEEN). Ler mais