Nas últimas décadas, a esperança de vida em todo o mundo registou um aumento notável, o que levou ao aumento do envelhecimento da população e ao aumento da prevalência de doenças crônicas.
Recentemente, a revista científica Journal of Internal Medicine publicou um resumo da palestra de Frank B. Hu, presidente do Departamento de Nutrição e professor de medicina da Harvard Medical School, no evento 18th Key Symposium: Longevity and Healthy Ageing: What can we learn from Blue Zones?, que ocorreu em maio, no Japão.
Na publicação, o autor analisa descobertas recentes relacionadas ao impacto das dietas tradicionais nas doenças crônicas e no envelhecimento, enfatizando estudos de coorte em larga escala.
O epidemiologista Frank B. Hu indica que:
- Manter um peso corporal ideal ao longo da vida é essencial para um envelhecimento saudável e está associado a uma maior longevidade, refletindo os benefícios da restrição calórica moderada ao longo da vida no atual ambiente alimentar obesogénico.
- A origem e o tipo de gorduras, proteínas e hidratos de carbono são mais decisivos do que a sua quantidade na regulação do risco de desenvolvimento de doenças crônicas e de mortalidade.
- Uma taxa de mortalidade mais baixa e um envelhecimento mais saudável têm sido associados a algumas dietas tradicionais, como as dietas mediterrânea, nórdica e de Okinawa, bem como a padrões alimentares contemporâneos, como dietas à base de vegetais (BPDs), a dieta DASH e indicadores ou índices de qualidade da dieta ( DQIs). Esses padrões têm múltiplos elementos em comum (como a predominância de alimentos vegetais ricos em nutrientes, a redução do consumo de carnes vermelhas e processadas e o uso de ervas e especiarias na gastronomia global), ao mesmo tempo que incorporam aspectos específicos de diferentes culturas.
- A combinação de uma dieta saudável com outros factores de estilo de vida poderia prolongar a esperança de vida livre de doenças em 8 a 10 anos.
O epidemiologista indica que “é essencial adaptar as recomendações alimentares às preferências e culturas individuais, bem como às necessidades nutricionais das populações em envelhecimento”.
Por fim, destaca a necessidade de mais pesquisas. “Dado que a maioria dos estudos sobre dieta e envelhecimento saudável foram realizados em populações americanas e europeias, há uma necessidade urgente de realizar estudos de coorte de longo prazo em diversas populações com tradições culturais e padrões alimentares variados”, diz Frank B. Hu.
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Fonte: Diet strategies for promoting healthy aging and longevity: An epidemiological perspective
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