Uma alimentação equilibrada facilita a relação das crianças com outros colegas e com o ambiente familiar
Um novo estudo realizado em 8 países, incluindo a Espanha, concluiu que uma dieta saudável está associada a uma melhoria da autoestima e menos problemas emocionais, independentemente do peso da pessoa. O estudo realizado na revista BMC Public Health liga a alimentação de crianças com o mau relacionamento com seus colegas e com o sofrimento de bullying.
A principal conclusão do estudo é o bem que os produtos saudáveis produzem na autoestima e nas emoções das crianças, favorecendo a relação com o ambiente. Do mesmo modo, uma melhor autoestima está relacionada a uma melhor aderência aos padrões de alimentação saudáveis.
O estudo examinou 7.675 crianças de dois a nove anos de idade de sete países europeus: Bélgica, Chipre, Estônia, Alemanha, Hungria, Espanha e Suécia. Os pesquisadores descobriram que uma pontuação maior em um índice de aderência alimentar saudável (HDAS) no início do estudo estava associada com melhor autoestima e menos problemas emocionais com seus companheiros alguns anos depois. Além disso, as associações entre o HDAS e o bem-estar eram semelhantes para as crianças que tinham um peso normal e as que tinham excesso de peso.
O HDAS visa determinar o cumprimento de diretrizes dietéticas saudáveis, que incluem reduzir a ingestão de açúcares refinados, gorduras e comer frutas e vegetais. Quanto maior o HDAS, melhor a adesão à alimentação saudável.
Alguns resultados do estudo não foram conclusivos. Este é o caso de crianças que tinham uma dieta pobre, porque nos dois anos de acompanhamento foram seus pais que tiveram que apresentar as conclusões porque as crianças tinham deixado o estudo. Portanto, os resultados originais foram complicados sobre as verdadeiras taxas de má alimentação e baixo bem-estar.
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