A partir da responsabilidade social de várias empresas, esforços extraordinários estão sendo feitos para erradicar o problema do desperdício de alimentos, que por sua vez aumenta a poluição ambiental.
Em Espanha, diferentes organizações tornaram-se “Waste Warrior Brands” depois de assinarem uma declaração de compromissos por um planeta sem resíduos com o aplicativo Too Good To Go. Entre essas marcas, existem muitas de renome, como Bimbo, Leche Asturiana ou Ebro Foods.
A questão agora é o que faz Too Good To Go?
Esta empresa descreve seu objetivo com uma hashtag. #LaComidaNoSeTira (a comida não se joga fora) é o lema deles. Sua missão é “inspirar todas as pessoas a tomar medidas contra o desperdício de alimentos”. Por isso, buscam transformar suas palavras em ações ao viabilizar um APP onde os restaurantes oferecem seus produtos frescos, que teriam que jogar fora na hora de fechar. Esses produtos são embalados a um preço significativamente mais baixo do que se comprados diretamente na loja. A redução no preço ajuda os compradores a serem mais atraídos pelo produto. Da mesma forma, gera a sensação de que, além de consumir alimentos frescos, estão contribuindo para uma boa causa: erradicar o desperdício de alimentos.
Atualmente, a empresa economizou mais de 135 milhões de embalagens de alimentos em todo o mundo, o que se traduz em aproximadamente 135.000 toneladas de alimentos não desperdiçados desde que o aplicativo foi criado em 2016.
Por fim, vale lembrar que a FUNIBER patrocina diversos cursos para melhor conhecimento sobre gestão de projetos científicos e ambientais. Alguns destes programas são o Mestrado em Gestão Integrada: Ambiente, Qualidade e Prevenção e o Mestrado em Projetos de Gestão Ambiental.
Fonte:Empresas y organizaciones se unen en la lucha contra el desperdicio de alimentos
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