Aperitivos por menos de 100 calorías (parte 2)
Si desea consumir un pequeño bocadillo antes de la comida principal, procure que sea un alimento bajo en calorías y sodio, aquí les presentamos una lista de alternativas que le pueden servir para darse un gustito sin poner en riesgo su salud a largo plazo. Todos los aperitivos son fáciles de preparar y requieren solo unos pocos ingredientes. Y recuerde: procure evitar los apertivos envasados, cuide su salud. Leer más
Aperitivos por menos de 100 calorías (parte 1)
Se acercan las fiestas y las celebraciones. Algunas personas planean cenas y celebraciones llenas de calorías, mientras que otras están empezando a planear cómo recuperarse después de las festividades. Una forma efectiva de reducir la ingesta de calorías es reemplazar aquello que comemos en los momentos que nos asalta un antojo. Aquí les dejamos una lista de recetas que pueden servir para darnos el gusto cuando queremos comer algo en el camino o la oficina. Leer más
La crianza de ganado podría producir el 51% de emisiones de GEI
Hasta ahora se consideraba que la actividad industrial y el uso de combustibles fósiles, y sobre todo la quema de carbón eran las principales fuentes de gases de efecto invernadero (GEI), pero recientemente los especialistas Robert Goodland y Jeff Anhang realizaron una revisión de las cifras publicadas en el informe de la FAO "la larga sombra del ganado" (publicada en el 2006) y han señalado que la crianza de animales para consumo humano, sobre todo la crianza de animales para consumo humano podría ser la causa del 51% de emisiones de GEI en nuestro planeta. Leer más
Más de 650 muertos deja a su paso el tifón Washi
La cuenta de muertos sigue creciendo. Hasta el momento las autoridades han reportado que han recuperado más de 650 cadáveres y la cruz roja da cuenta de más de un millar de desaparecidos. El paso del tifón Washi ha transformado a muchas de las ciudades de Filipinas en un trágico retrato que refleja los efectos de la improvisación frente a fenómenos naturales que son frecuentes en la zona. El panorama es funesto, una maraña de lodo, ramas y árboles rodea las pocas casas que quedan en pie y las autoridades no descartan que se incremente el número de muertos en las próximas horas. Leer más