Autor:Natalia Román Jacobo Universidad de León En un mundo en el que cada día se le presta menos atención a la alimentación y a los estilos de vida saludables se pueden ver dos grandes extremos… Leer más

Entre las mujeres embarazadas la preeclampsia y la eclampsia son causa frecuente de muerte. Un equipo de investigadores, bajo la dirección del Dr. G.J. Hofmeyr de la universidad de Witwatersrand, realizó un estudio en el que se identificó que la suplementación con calcio resulta efectiva para reducir aproximadamente en la mitad el riesgo de preeclampsia en las madres, al mismo tiempo que ayudaba a reducir el número de nacimientos prematuros. Leer más

Un grupo de investigadores realizó un análisis de ensayos en los que se realizó una evaluación de los efectos de la deficiencia de nutrientes como selenio, zinc, vitaminas A, C, D y E, así como el consumo de frutas y verduras,  para determinar cuál es la influencia de la alimentación y suplementación en la prevención de enfermedades alérgicas y asma en niños. Los resultados obtenidos revelan los beneficios de la dieta mediterránea y la ingesta regular de ciertas vitaminas. Leer más

Hallazgos en un nuevo estudio arroja pistas sobre la posibilidad de que las personas vegetarianas podrían tener menos factores de riesgo asociados a la diabetes y a enfermedades cardíacas que aquellas personas que mantienen una dieta en la que incluyen carnes. El estudio identificó que los vegetarianos tenían los niveles más bajos de síndrome metabólico y menores tasas de índice de masa corporal (IMC) respecto a otros pacientes. Leer más