Podríamos pensar que la misma cantidad de dos alimentos distintos nos ayudarían a saciar nuestra hambre de igual forma, pero Maite Zudaire, especialista en nutrición, señala que la capacidad de un alimento para saciar el hambre depende de sus componentes y otros factores como la consistencia, la forma en que fue cocinado y el grado de cocción. Sentirse satisfecho con la comida es una sensación subjetiva, pero los alimentos ayudan a obtener esa sensación de satisfacción con mayor o menor facilidad. Leer más

Investigadores de la Sociedad Estadounidense de Oncología de Atlanta identificaron una leve, "pero importante" diferencia en los pacientes que suelen consumir alimentos vegetales en mayor cantidad. Los ancianos que consumen mayor cantidad de vegetales tienen menos posibilidades de morir por cardiopatías o accidente cerebro vascular (ACV). Al analizar los datos de más de 100 mil pacientes se determinó que aquellos que consumen mayor cantidad de flavonoides reducían el riesgo de padecer enfermedades coronarias o ACV en los siguientes siete años. Leer más

FUNIBER en su ciclo de conferencias online y La Asociación Mexicana de Contadores Públicos, Colegio Profesional en el Distrito Federal, A.C. tienen el agrado de invitarlos a la conferencia online: «TEAM POWER». La conferencia será transmitida en directo simultáneamente a varios… Leer más

María Eugenia Falabella FUNIBER – Fundación Universitaria Iberoamericana Abstract This current piece of writing –placed, in disciplinary terms, between Psychology of learning and Methodology/Didactics- aims mainly at showing, in the light of present and updated… Leer más