Un experimento con ratones "humanizados", realizado en la Universidad de Carolina del Norte (UCN), ha demostrado que la leche materna elimina el VIH y bloquea su transmisión por vía oral. Se identificó que la mayoría de bebés alimentados con la leche de pecho de madres infectadas no tienen la infección, a pesar de que los niños están expuestos en forma prolongada y repetida. Leer más

John Rawl, investigador de la Universidad de Carolina del Norte, ha publicado un estudio en el último número de la revista Cell Host & Microbe en el que identifica que las bacterias Firmicutes cumplen un rol esencial en la absorción de las grasas procedentes de los alimentos, permitiendo que las personas obtengan más calorías de la comida que ingieren. Leer más

Aunque todavía no se han establecido resultados concluyentes, los primeros resultados de recientes investigaciones indican que el consumo controlado de cacao podría ayudar a reducir los accidentes cerebrovasculares. Dos estudios respaldan la teoría que sustenta que el consumo de chocolate es inversamente proporcional a las posibilidades de sufrir un accidente cerebrovascular (ACV). Leer más

Acelerar el metabolismo es el santo grial de aquellas personas que cuidan su peso en todo el planeta, pero la rapidez con la que el cuerpo quema calorías depende de varios factores. Algunas personas heredan un metabolismo rápido. Los hombres tienden a quemar más calorías que las mujeres, incluso mientras se descansa. Y para la mayoría de la gente, el metabolismo se desacelera rápidamente después de los 40 años. Aunque usted no puede controlar su edad, sexo, o la genética, hay otras maneras de conseguir un impulso. Siga leyendo para obtener 10 formas para acelerar su metabolismo. Leer más