William Forrest Martin estudiante de postgrado en la Universidad de Connecticut, presentó durante una conferencia de Biología Experimental resultados relacionados a un estudio que realizó en torno al consumo de dietas hiperproteicas, y los riesgos que estas conllevan al elevar la carga de trabajo de los riñones y causar deshidratación incluso en atletas preparados. Leer más

Miles de japoneses salieron a las calles a protestar el pasado 10 de marzo, a víspera del segundo aniversario del desastre de Fukushima, para evitar que el gobierno continúe desarrollando proyectos de energía nuclear. Leer más

Un reciente estudio realizado en el Reino Unido indica que losvegetarianos tienen hasta un tercio menos de riesgo de hospitalización o muerte por enfermedades cardiovasculares, en comparación a los carnívoros. El estudio involucró a casi 45 mil personas de Inglaterra y Escocia, de las cuales un tercio eran vegetarianas Leer más

Un estudio publicado en la revista Nutrition Journal revela que el consumo de aguacate (palta o avocado) brinda múltiples beneficios para la salud de las personas, ya que su consumo regular ayuda a mejorar la absorción de nutrientes, reduce el índice de masa corporal y la grasa de la cintura, aumenta la tasa de “colesterol bueno” y reduce el riesgo de síndrome metabólico. Leer más