Un estudio publicado en la revista Journal of Clinical Oncology indica que los pacientes que consumían carnes rojas y procesadas antes de ser diagnosticados con cáncer de colon son más propensos a morir en los ocho años siguientes tras detectarse el cáncer. Si bien el estudio no prueba que comer alimentos procesados como las salchichas produce cáncer, estudios previos han demostrado que el consumo de ese tipo de productos tiene relación con el riesgo de padecer la enfermedad. Leer más

Los bebés que reciben sus primeros alimentos sólidos antes de los cuatro meses o después de los seis meses de edad están en mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 1, indica un estudio recientemente publicado en la revista JAMA Pediatrics. La diabetes tipo 1 está aumentando en el mundo y algunos de los aumentos más rápidos se dan entre niños menores de 5 años de edad, por esa razón la dieta de los niños es ahora un campo de estudio con gran interés. Leer más

"El CO2 que emitimos en la atmósfera permanece allí por un largo tiempo" señala Anders Leverman, director de un reciente estudio presentado por el Potsdam Institute for Climate Impact Research (PIK), "como consecuencia de esto el calentamiento que causa (el Co2) también persiste", aseguró el experto. Los gases de efecto invernadero que se vierten hoy causarán que se eleve el nivel del mar por cientos de años. Se estima que por cada grado de calentamiento global se elevaría en dos metros el nivel del mar en el futuro. Leer más

No hay cifras que indiquen la cantidad de osos polares que mueren cada año de inanición o ahogados como consecuencia del debilitamiento de la capa de hielo del Ártico. Pero esta semana la foto del cadáver de un oso polar ha llevado a la reflexión a todo el mundo. Huesos y pelaje, solo eso se encontró de un oso polar que algunos meses atrás se había identificado en los registros como un animal saludable. El dramático deshielo del Ártico continúa causando la muerte de algunos animales por falta de alimentos. Leer más