Un estudio publicado en la revista Diabetología, indica que las personas que consumen grandes cantidades de yogurt podrían reducir hasta en un 28 por ciento el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con personas que no ingieren lácteos fermentados bajos en grasa. El estudio incluyó a más de 25 mil personas de Norfolk, en el Reino Unido, quienes colaboraron brindando información sobre su alimentación por 11 años. Leer más

Un reciente estudio revela que el 95,9 por ciento de los niños españoles entre los 7 meses y los 3 años consumen más proteínas que las recomendadas para su edad, y esa podría ser una de las causas que estaría generando el incremento de los casos de sobrepeso. La investigación se realizó en España, y se estudiaron unos dos mil casos de niños entre los 0 y 3 años. Leer más

El pasado sábado 15, el Ministerio de Agricultura de Francia publicó una prohibición restringiendo la venta, uso y cultivo de semillas de maíz genéticamente modificadas MON 810 de Monsanto. Las autoridades del gobierno francés han procurado detener la siembra del maíz transgénico, antes de iniciar el debate sobre el cultivo de organismos genéticamente modificados (OGM), que se iniciará el próximo 10 de abril. Leer más

La Administración Oceánica y Atmosférica Nacional de Estados Unidos (NOAA por sus siglas en inglés) ha lanzado una alerta en la que se indica que hay una probabilidad del 50% de que se presente este año el Fenómeno de El Niño, aunque no se precisó una fecha exacta. Por su parte, especialistas de la Academia de Ciencias de Estados Unidos, también han presentado un reporte en el que se indica que El Niño podría presentarse hacia finales de este año. Leer más