Un nuevo estudio publicado en la revista Hypertension, indica que las personas que consumen regularmente alimentos que contienen probióticos podrían bajar su hipertensión. Al parecer los probióticos brindan mayores beneficios a las personas con niveles de hipertensión más altos, y los probióticos con un mayor número de bacterias lograban una mayor reducción de la hipertensión en comparación con los probióticos que contenían un solo tipo de bacterias. Además se indicó que las personas que consumieron probióticos por menos de dos meses no experimentaron una mejoría en su presión arterial. Leer más

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Illinois y la Universidad de Boston, indica que las personas que comen fuera consumen aproximadamente 200 calorías más al día, en comparación al número de calorías que tomarían si cocinaran en casa. Leer más

El gobierno chino ha iniciado un programa para incentivar a los ciudadanos a reciclar botellas de plástico. Para llevar adelante este programa se han instalado en Pekín 34 máquinas en las que las personas pueden introducir botellas de plástico y obtener tickets para transporte público o minutos adicionales para sus celulares. Leer más

La Administración de Alimentos y Drogas (FDA), división del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, ha emitido un documento en el que recomienda a las mujeres embarazadas evitar el consumo de atún, porque se han identificado altas tasas de concentración de mercurio en muestras recolectadas en el circuito comercial. Los investigadores recomendaron consumir otras especies de pescado contaminadas con menores cantidades de mercurio, como en el caso del salmón, las sardinas, la tilapia o las ostras. Leer más