Un informe publicado en The Guardian destacó la relación entre la deforestación en Brasil y algunas cadenas de supermercados y de comida rápida en el Reino Unido.
¿Qué tienen en común las principales cadenas alimenticias del Reino Unido con la deforestación en Brasil? La respuesta está en la soja. La soja importada de Brasil se utiliza para alimentar a los pollos en las granjas del Reino Unido, según una investigación publicada en noviembre en el periódico británico The Guardian.
Entre las empresas de alimentos que compran soja de las zonas deforestadas del Cerrado brasileño están Tesco, Lidl, Asda, McDonald’s, entre otras. Según el informe, «la combinación de una protección mínima para el Cerrado con una cadena de suministro opaca y sistemas de etiquetado confusos significa que estos compradores pueden contribuir a su destrucción de manera inadvertida», dicen.
¿Cómo se siente el consumidor al comer un trozo de pollo y pensar que este alimento ha contribuido a la deforestación de un área ambiental importante para el planeta debido a su biodiversidad?
Una conocida personalidad de la televisión británica, Chris Packham, cuestionó los efectos de las acciones de los consumidores del país sobre el daño ambiental en otras partes del planeta. «Tenemos que despertar al hecho de que lo que compramos en los supermercados del Reino Unido puede causar enormes daños lejos de aquí, y este es un claro ejemplo de ello», dijo.
La empresa Cargill es responsable de la importación de soja, comprada a los agricultores del Cerrado. Según el informe, la empresa ha importado 1,5 millones de toneladas de soja brasileña al Reino Unido en los últimos seis años.
El informe se realizó en colaboración entre Bureau of Investigative Journalism , Greenpeace Unearthed, ITV News y The Guardian.
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Fuente: Revealed: UK supermarket and fast food chicken linked to deforestation in Brazil
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