Aplicaciones (apps) para iPhone, iPad y dispositivos Android ofrecen miles de recetas vegetarianas.
La industria productora de carne genera gran cantidad de gases de efecto invernadero. El problema radica en que muchas personas ignoran que al consumir un kilo de carne están generando una gran cantidad de contaminación, y la solución está asociada a la reducción del consumo de carne. Pero no es sencillo cambiar los hábitos de alimentación, la gran pregunta para aquellos que desean dejar a un lado la carne es ¿ahora que puedo cocinar? frente a esta interrogante algunas aplicaciones (apps) para iOS y Android tienen la respuesta.
Solo basta hacer una búsqueda en el App Store de iPhone o en el Play Store de Android para encontrar aplicaciones que nos ofrecen en forma gratuita cientos de recetas vegetarianas y veganas que son amigables con los animales y con el planeta.
La aplicación «recetas vegetarianas» de Pau Salas se encuentra disponible tanto para Android como para iPhone. Esta aplicación ofrece decenas de recetas gratuitas separadas por categorías como: aperitivos y salsas, cereales y granos, ensaladas, lacto-vegetariano, sopa y verduras, pasta, postres, pan y bollería, y la categoría bebidas; además ofrece una sección para veganos, y clasifica los platos de acuerdo a la dificultad de preparación. En esta App encontrarás algunas delicias como: empanadas argentinas de choclo, arepas de fibra, cóctel de champiñones, sushi vegano con pan de molde, paté de vegetales, croquetas griegas de tomate y mucho más.
Aquellos que deseen un listado de recetas veganas, pueden optar por la aplicación «Comida Vegana» de tricoapp para Android. Esta aplicación tiene una presentación austera y presenta solo un listado de platos veganos que el usuario puede elegir navegando por la pantalla principal. No posee separación por categorías, pero cumple con su función.
Si el inglés no es problema, la aplicación «Vegetarian Recipes» de WithAngelBro, ofrece un recetario en el que se presentan las fotografías de los platos para navegar por distintas opciones o seleccionar en un listado de categorías. Al seleccionar un plato la aplicación ofrece el costo aproximado del plato, una lista de cotejo para verificar los ingredientes, instrucciones para cocinar el plato y las características nutritivas del plato. Como aspecto negativo, esta app advierte que usa cookies y puede compartir tus datos con terceros.
Otra aplicación en inglés, muy exitosa entre los vegetarianos, es «Food Monster» creada por One Green Planet LLC. Esta aplicación, disponible por ahora solo para iOS, pero pronto disponible en Android, ofrece cientos de recetas en forma gratuita y los suscriptores tienen acceso a más de 5000 recetas vegetarianas. Food Monster es la creación de una organización ecologista que promueve el bienestar de los animales y estilos de vida que sean amigables con el medio ambiente.
Las aplicaciones con recetas vegetarianas son una ayuda para que cada vez más personas se sumen a iniciativas como los «lunes sin carne», que son hábitos que pueden ayudar a reducir la contaminación en el planeta. Los estudiantes del área de Medio Ambiente de FUNIBER procuran promover prácticas amigables con el planeta como los lunes sin carne.
En las tiendas de aplicaciones tanto en iOS como en Android se encuentran algunas aplicaciones de recetas vegetarianas y veganas. Esta puede ser una oportunidad para que estudiantes de la Maestría en Nutrición y Dietética Vegetariana desarrollen aplicaciones o soluciones de calidad para el mercado de consumidores vegetarianos y veganos.
Fuentes: App Store y Play Store
Foto: captura de pantalla Play Store