Alimentos que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento
La genética es la principal fuerza que influye en nuestro envejecimiento, pero hay otro elemento que está bajo nuestro control: nuestra dieta. Leer más
Ideas para preparar las comidas de fin de año
Es tiempo de planificar los menús para las fiestas de fin de año. ¿Qué recetas usar? Leer más
Los beneficios de los cultivos tradicionales para nuestra salud y el medio ambiente
Los cultivos tradicionales que apenas se reconocen hoy en día contienen una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud, y que a su vez, contribuyen al desarrollo sostenible alimentario de la población.. Como parte de la celebración del Año Internacional de las Frutas y Verduras, en este artículo, nos centraremos en la importancia del uso y beneficio de los cultivos olvidados. Leer más
Vegetarianismo infantil ¿es aconsejable?
En el Año Internacional de las Frutas y Verduras, FUNIBER prepara una serie de noticias y debates para promover un espacio de conocimiento e información sobre la alimentación saludable. Este mes, proponemos este debate: ¿Pueden los niños vegetarianos tener una dieta sana y completa para su desarrollo? ¿O en la alimentación infantil siempre es necesario consumir alimentos de origen animal que proporcionen nutrientes esenciales en esta etapa? ¿Qué recomiendan los nutricionistas para las familias vegetarianas que quieran seguir esta dieta con sus hijos? Leer más