Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe
La creciente variabilidad climática y los eventos extremos, como sequías, inundaciones y tormentas, están generando un impacto significativo en la seguridad alimentaria de América Latina y el Caribe. Estos fenómenos no solo disminuyen la productividad agrícola, sino que también alteran… Leer más
La importancia de enfrentar el cambio climático en la producción alimentaria
El cambio climático representa una grave amenaza para los sistemas de producción de alimentos en todo el mundo. Entre sus principales dimensiones se encuentran la escasez de agua y el estrés térmico, los cuales afectan considerablemente la seguridad alimentaria global. … Leer más
Consecuencias del cambio climático en la salud de los niños
El cambio climático es una preocupación global con consecuencias de gran alcance para la salud humana. Si bien los impactos del cambio climático en el medio ambiente y los ecosistemas están bien documentados, sus efectos en la salud humana, especialmente… Leer más
Las dietas saludables aún no son accesibles para muchos
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la conferencia celebrada el viernes en Roma abordó la necesidad de cambiar el sistema alimentario para aumentar la seguridad alimentaria en todo el mundo. Leer más