Desigualdad territorial en el consumo de alimentos nutritivos
Estudio organizado por varias organizaciones que analiza la situación nutricional en América Latina y el Caribe. El informe recientemente publicado por la Organización de las Naciones Unidas, Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020 muestra los problemas de nutrición en la región. El estudio destaca especialmente la cuestión de las desigualdades que varían según los territorios. Leer más
Los peligros del azúcar para niños menores de dos años
Cuidar la alimentación en los primeros años de vida puede ser fundamental para prevenir enfermedades en la edad adulta. Varias agencias de salud, como la Organización Mundial de la Salud (OMS), sostienen que los niños hasta los dos años deben seguir una dieta sana y equilibrada, con suministro de alimentos naturales mínimamente procesados. Y por supuesto, la leche materna, que se recomienda hasta los dos años, o más, y sobre todo en los primeros seis meses. Leer más
Invertir lo que se recauda de los impuestos a las bebidas azucaradas
La recaudación de impuestos sobre los alimentos nocivos para la salud debería destinarse a campañas de sensibilización sobre nutrición, sugiere un organismo español de dietistas y nutricionistas. Leer más
Microbioma podría estar relacionado con el riesgo de desarrollar leucemia
Entre aquellos con predisposición genética a desarrollar leucemia, el microbioma podría actuar en la prevención. Varios estudios ya han mostrado indicadores de los efectos del microbioma en la salud, y comprender su asociación con enfermedades es un campo de investigación científica en crecimiento. Leer más