Jefes de cocina, aliados para una alimentación sana y sostenible
FAO y UNESCO lanzan una publicación resaltando la importancia de los Chefs para la promoción de una alimentación saludable, diversificada y sostenible En todo el mundo, miles de personas siguen los programas de cocina responsables de una parte importante de la audiencia televisiva. El éxito de programas como el competitivo “Master Chef” confirma el gran interés del público por el género gastronómico. Leer más
Viena se prepara para convertirse en ‘ciudad inteligente’
La ciudad europea, conocida por tener un alto nivel de calidad de vida, planea mejorar los servicios urbanos a través de estrategias sostenibles La capital de Austria es conocida por ser una de las principales ciudades europeas y una de las más ricas del mundo. En los últimos años, viene conquistando el primer lugar en el ranking de las ciudades con mejor calidad de vida. Leer más
La actividad física en equipo disminuye los síntomas de depresión en los niños
El estudio ha analizado datos de más de 4.000 niños de entre 9 y 11 años y encuentra asociación entre deportes colectivos y el desarrollo cerebral Se estima que hasta el final de la adolescencia, uno de cada cinco niños presentará algún episodio de depresión más o menos grave. Como se sabe, esta es una época llena de cambios en el ambiente social y corporal, así como favorable a cambios de comportamiento. Leer más
Brasil retoma debate sobre métodos de alfabetización
El actual gobierno brasileño quiere cambiar el sistema de alfabetización incorporando técnicas exclusivas del sistema fónico. Los expertos están en contra El nuevo gobierno en Brasil quiere retirar de las escuelas el constructivismo, y colocar en su lugar la alfabetización a través del sistema fónico. Especialistas de diversas organizaciones educativas en el país enviaron una carta al Ministerio de Educación solicitando más espacio de debate público acerca de las propuestas de la política de alfabetización de la nueva administración. Leer más