Etiqueta: maestría

Las ciudades, escenario del cambio climático en la pandemia

Las ciudades, escenario del cambio climático en la pandemia

En un año en el que muchos negocios cerraron sus puertas, las ciudades se convirtieron en el reflejo de estos cambios socioeconómicos. A medida que las restricciones por el confinamiento se hacían efectivas, las imágenes de ciudades desiertas coparon los medios de comunicación, motivadas por las restricciones de movilidad. Leer más

El consumo de pollo en Reino Unido y la deforestación en Brasil

El consumo de pollo en Reino Unido y la deforestación en Brasil

Un informe publicado en The Guardian destacó la relación entre la deforestación en Brasil y algunas cadenas de supermercados y de comida rápida en el Reino Unido. ¿Qué tienen en común las principales cadenas alimenticias del Reino Unido con la deforestación en Brasil? La respuesta está en la soja. La soja importada de Brasil se utiliza para alimentar a los pollos en las granjas del Reino Unido, según una investigación publicada en noviembre en el periódico británico The Guardian. Leer más

Las bacterias en la boca pueden traer beneficios al deporte

Las bacterias en la boca pueden traer beneficios al deporte

Un estudio recientemente publicado en la revista PharmaNutrition relaciona la microbiota oral con el deporte. A partir de las pruebas científicas de la asociación entre la microbiota intestinal y el sistema inmunológico, los investigadores se preguntaron si las bacterias presentes en la boca también desempeñarían un papel clave en la salud y la respuesta fue afirmativa. Leer más