La combinación de los ácidos grasos EPA y DHA podría llegar a prevenir enfermedades
El beneficio real en el organismo para la prevención de enfermedades se produce con la combinación de los ácidos EPA y DHA Investigadores del grupo Química de Biomoléculas y Procesos Alimentarios de la Universidad de Almería han comprobado que cuando dos tipos de ácidos grasos omega 3 se juntan producen beneficios para la salud. En el estudio se ha evaluado el efecto individual de cada ácido en ratas, pero los resultados han demostrado que es el efecto conjunto de ambos lo que proporciona beneficios en la salud, mejorando la capacidad preventiva sobre ciertas enfermedades. Leer más
Alteraciones en el ADN del cacao para salvar el chocolate
Alterar el ADN del cacao supondría la salvación de la planta frente las altas temperaturas y a las extremas condiciones de sequía que fomentan su extinción Con el paso de los años y los cambios producidos en el clima muchos de los alimentos que conocemos hoy en día pasarán a ser un mero recuerdo en la memoria. Uno de estos alimentos con tendencia a desaparecer es el chocolate. Para buscar una solución a este problema la marca de chocolatinas Mars ha decidido unir fuerzas con un grupo de científicos de la Universidad de California, en Berkeley, para llevar a cabo un plan de choque. La solución que han determinado es usar el CRISPR, una tecnología capaz de realizar modificaciones según se quiera en el ADN y el genoma. Leer más
El abuso del Tramadol continuará siendo caso de estudio
El Tramadol está incluido en la lista de sustancias que son estudiadas para detectar posibles casos de dopaje, aunque los resultados del estudio no han sido concluyentes El control antidopaje dentro del mundo del deporte es una de las mayores preocupaciones, por lo que se realizan constantes pruebas para comprobar si alguien se salta estas normas. Uno de los ámbitos deportivos donde más controversia han generado este tipo de pruebas es en el mundo del ciclismo. Leer más
La revolución de las clases particulares
David Calle, el profesor youtuber, ha dado un giro al mundo de las clases particulares Nos encontramos en una época en la que las tecnologías están cada vez más presentes en la vida cotidiana. Gracias a las TIC surgen iniciativas como la de David Calle, que junta el aprendizaje con la innovación, poniéndolas además al alcance de todos. David Calle es un ingeniero de telecomunicaciones y profesor de academia presencial que ha dado un giro al mundo de las clases particulares a través de su canal de YouTube. Leer más