Un llamado urgente contra la persistencia de la hambruna a nivel mundial
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) acaba de publicar su último informe mundial sobre la crisis alimentaria, y los resultados no son alentadores. Según el informe, en 59… Leer más
El desperdicio de alimentos: una tragedia mundial que exacerba el hambre
La cifra es abrumadora, alrededor de 783 millones de personas en el mundo sufren de hambre, mientras que una quinta parte de todos los alimentos disponibles se desperdicia. Este impactante problema ha sido revelado en un nuevo informe publicado por… Leer más
Impacto de la inseguridad alimentaria en la memoria de los adultos mayores
La inseguridad alimentaria, es decir, la falta de acceso regular a alimentos nutritivos y suficientes, es un problema común entre los adultos mayores. La inseguridad alimentaria se presenta principalmente por las limitaciones económicas que limitan el acceso a alimentos saludables,… Leer más