Está en fase de prueba un pan con trigo especial para celíacos
Un grupo de investigadores españoles desarrollan un pan con trigo modificado genéticamente para que el gluten no afecte a los celíacos. Se estima que el 1% de las personas tiene intolerancia genética al gluten, formado por una mezcla de proteínas (gliadina y glutenina). Para ellas, el único tratamiento posible es una alimentación libre de gluten, o sea, una dieta sin trigo, avena, centeno, cebada y malta (y sus derivados). Leer más
Atacama se llena de flores durante el “desierto florido”
El “Desierto Florido” es un fenómeno que ocurre cada año en el Atacama (Chile). Este año, los especialistas esperan la mayor floración de los últimos 20 años. Cada año, el desierto de Atacama, en Chile, se viste de flores en un fenómeno que ocurre entre los meses de agosto y septiembre. En esta época, aparecen flores atípicas para la región. Este año, los especialistas esperan un desierto con mayor número de flores habitual. La Corporación Nacional Forestal (CONAF) ha anunciado que en 2017 se da el desierto florido más extenso y espectacular de los últimos 20 años. En parte, debido a la cantidad de lluvias registradas en el sur del desierto, zona en la que se percibe mayor floración. Leer más
FUNIBER colabora en la definición de las estrategias de desarrollo local de Bengo
La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) participa en el proyecto de elaboración de programas de desarrollo local de la provincia angoleña de Bengo, junto con profesores de la Universidad Metodista de Angola y de la Universidad Agostinho Neto. El objetivo de la iniciativa es crear un nuevo modelo en el que basar la creación e implementación de estrategias de desarrollo local en el país. Para esto, los profesionales parten de la base que el desarrollo local está condicionado por el entorno externo. Así, este contexto ha de ser tomado como marco de referencia obligatorio. Leer más
5 de octubre: Libertad y autonomía para los profesores
El día 5 de octubre se celebra el Día Mundial de los Profesores. Este año la campaña invita a todos a analizar la importancia de la libertad y de la autonomía de enseñanza para los docentes. Hoy se celebra el Día Mundial de los Profesores bajo el lema “Libertad para enseñar, empoderar a los profesores”. La UNESCO, como cada año, lidera la campaña global para reforzar el valor de los docentes en el desarrollo social. En esta ocasión se ha resaltado la necesidad de ofrecer a los docentes la libertad y el apoyo que necesitan para el desempeño de su trabajo con autonomía y calidad. Leer más