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En Europa, la venta de la planta está prohibida. Expertos defienden beneficios y apuntan intereses políticos en la prohibición, pero faltan estudios científicos sobre los efectos de la stevia para la salud La planta stevia es considerada por muchos como alternativa para endulzar los alimentos. Proviene de un pequeño arbusto herbáceo, de hoja perenne, y no sobrepasa los 80cms de alto. La hoja es la parte más dulce de la planta, y donde residen sus propiedades terapéuticas. Leer más

Encuentro en Chile debate políticas y acciones para disminuir la emisión de los contaminantes climáticos de corta duración El mes pasado, la concentración de CO2 en la atmósfera ha batido un nuevo récord histórico, superando por primera vez la marca de 410 ppm. La medición se ha llevado a cabo por el Observatorio de Mauna Loa, en Hawai (EE.UU.) y muestra valores inquietantes para el calentamiento global. Pero además del CO2, hay otros elementos en el aire que también preocupan a los expertos climáticos. Leer más

Las marcas con presencia online cada vez son más conscientes de la importancia de mantener una buena reputación a través de comentarios sobre sus productos o servicios Los consumidores cada vez están apostando más por las compras online, así figura en el estudio del principal organismo a nivel global que representa al sector digital y de marketing interactivo IAB (Interactive Adverstising Bureau por sus siglas en inglés). En un estudio del 2016 señalaron que casi 16 millones de internautas de 16 a 60 años son usuarios que realizan sus compras en el entorno digital. Leer más

En todo el mundo, el certificado dado por el Marine Stewardship Council (MSC) permite un mayor control de la pesca ecológica y la supervivencia de los cardumes Islandia es el país que más respeta la pesca marina, muestran informes recientes. En la región norte del Pacífico, el 83% de la pesca está certificada como práctica sostenible. Según la web de WWF, “las poblaciones del Báltico y del Atlántico Norte están sobreexplotados, mientras que las de Islandia están mejor administradas y conservadas, por lo que se recomienda el consumo de estos frente a los primeros”. Leer más