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Al parecer el colesterol de la dieta no influye de forma significativa en los niveles de colesterol en la sangre Un huevo mediano contiene 200mg de colesterol, por mucho tiempo se ha considerado que el consumo de huevos podría influir en el nivel de colesterol en la sangre, y podrían afectar la salud del corazón, pero una investigación reciente indica que el colesterol de la dieta no tendría un impacto importante sobre la salud cardiaca. Leer más

Investigación indica que alimentos orgánicos de origen animal poseen más omega3 y otros nutrientes, en comparación con los alimentos convencionales. A nivel global la tendencia de consumo de productos orgánicos se ha incrementado con el tiempo. Las personas que optan por seleccionar alimentos orgánicos buscan mejorar su salud, procuran un mejor trato de los animales y contribuir con la conservación del medio ambiente. Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Newcastle en Inglaterra, indica que tanto la carne como la leche orgánicas poseen un 50% más ácidos grasos omega3 que los productos convencionales; mientras que la leche orgánica posee además 40% más ácido linoleico, algo más de hierro, vitamina E, y carotenoides, en comparación a la leche industrial, de acuerdo a los resultados de la investigación. Leer más

FUNIBER patrocina concurso para fomentar la creación y la innovación de proyectos emprendedores en Perú. Están abiertas las inscripciones para la 1ª edición del concurso Crear XXI, patrocinado por FUNIBER, para promover la cultura emprendedora entre los estudiantes peruanos. La iniciativa es un incentivo al desarrollo y al avance de proyectos creativos e innovadores, que fomenten la responsabilidad social. Leer más

Un estudio analiza las terapias libres de fármacos para paliar el mal de Alzheimer Un estudio publicado en la revista European Geriatric Medicine, realizó un análisis de intervenciones no farmacológicas para mejorar la cognición y la autonomía en las actividades diarias, procurando reducir los síntomas neuropsiquiátricos de los pacientes con enfermedad de Alzheimer. Los investigadores recopilaron datos sobre intervenciones de terapia de estimulación cognitiva, orientación de la realidad, terapia psicodinámica, reminiscencia, recuperación de recuerdos, musicoterapia y tratamientos de luz. Leer más