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Se ha actualizado las recomendaciones de la dieta mediterránea para lograr una dieta más respetuosa con el medio ambiente La Fundación Internacional de la Dieta Mediterránea (IFMED por sus siglas en inglés) ha propuesto algunos cambios en la Cumbre de la Dieta Mediterránea que se celebró en Milán, buscando lograr, además de una alimentación equilibrada, plantear una propuesta que sea sostenible y amigable con el medio ambiente. Para lograr este objetivo se ha planteado recomendar el consumo de productos locales de temporada o investigar si los alimentos que consumimos se producen con métodos que sean respetuosos con la naturaleza. Leer más

Los médicos tratan a decenas de pacientes por día, pero ¿estamos preparados para personalizar la atención? El doctor José Azofra plantea un caso que resulta interesante. Un paciente con casi 110 kg es internado con tensión arterial elevada, glucemia basal de 130 y se le prescribe reposo en cama y una dieta de 1500 calorías, sin sal. Para la toma de constantes se le despierta a las 6am y el paciente se queja porque no puede dormir bien. El médico receta al paciente Heparina en dosis preventiva y un hipnótico para mejorar el sueño. Los problemas se repiten y el paciente se continúa quejando por los pinchazos y la comida, antes de darle de alta, el paciente va al baño y tal vez se sincopa o se resbala y se da un golpe en la cabeza. La Comisión de Seguridad del Paciente estudia el caso y determina que en el accidente ha influido la permanencia en cama y toda la medicación recibida. Al día siguiente ingresa un paciente de similares características y se le atiende de la misma forma. Leer más

Estudio permitió identificar que formas alteradas de alfa-sinucleína están asociadas con el desarrollo de la enfermedad Investigaciones anteriores habían permitido identificar que una proteína llamada alfa-sinucleína tiene relación directa con el desarrollo de la enfermedad de Parkinson, pero hasta ahora no se había estudiado el papel de esta proteína en el funcionamiento de un cerebro sano. Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Cambridge y el Imperial College de Londres, en Reino Unido, muestra que esta proteína regula el flujo de las vesículas sinápticas, las cuales son transportadores celulares que cumplen un papel esencial en la señalización eficaz del cerebro. Leer más

Investigadores identificaron que las grasas insaturadas brindan beneficios a la salud de las personas Un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard, en Boston, Estados Unidos, indica que las dietas con alto contenido de grasas insaturadas, entre las que se incluyen los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, que ayudan a reducir entre el 11% y el 19% del riesgo de muerte por cualquier causa. Leer más