La FAO destaca la importancia de desarrollar investigaciones sobre legumbres
Las legumbres, además de su rico valor nutricional y sus variadas opciones gastronómicas, también tienen una ventaja: son económicas. En la celebración del Día Mundial de las Legumbres, que tuvo lugar el 10 de febrero, el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu, ha destacado el valor de estos alimentos para la sostenibilidad. Las legumbres podrían ser aliados importantes para una dieta sana y equilibrada para todas las poblaciones, y por esta razón, la FAO ha solicitado a los gobiernos y a las organizaciones internacionales que alienten la investigación sobre diferentes tipos de legumbres para ofrecer alternativas para los agricultores. Leer más
Las historias que motivaron las fotografías ganadoras de PHotoFUNIBER ’19
Seis ganadores de la 1ª edición del concurso internacional PHotoFUNIBER explican detalles de sus fotografías. El guatemalteco Aídan Avila de León se proclamó ganador por votación popular en la categoría de PATRIMONIO. Este estudiante de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLÁNTICO) fotografió la Guelaguetza Serrana, un festival celebrado en Oaxaca, estado situado al sur de México. Leer más
Influencias de la ingesta de vitamina C y E para el rendimiento deportivo
Un estudio realizado por investigadores en el Reino Unido ha analizado investigaciones publicadas en tres bases de datos científicas importantes, que son Medline, Embase y SPORTDiscus. En estos estudios, publicados hasta junio de 2019, se analizaron las influencias de la ingesta de vitaminas C y E para las adaptaciones en el entrenamiento deportivo. Todos habían sido evaluados durante los programas de entrenamiento, con nueve de estos estudios analizando adaptaciones a ejercicios aeróbicos y nueve adaptaciones fisiológicas al entrenamiento de resistencia. Leer más
El marketing deportivo debe apostar por estrategias de valor social
Solo el 33% de las marcas deportivas son de confianza, según el grupo de comunicación Havas. Estos datos muestran un error en las estrategias de la industria del deporte que no piensan en el consumidor a largo plazo. "La rentabilidad del marketing no tiene que ser solo desde un punto de vista económico, también debe ser social, tanto a corto como a largo plazo", dijo el especialista en marketing deportivo Carlos Cantó. Él cree que el patrocinio debería dejar un legado y diferenciación a través de los productos. Leer más